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长期喝纯净水会导致身体缺钙吗?鼓浪屿矿泉水怎么样?
2020-10-17    浏览量:

为了方便省事,越来越多的人,尤其是住在城市里的年轻人,会以纯净水为主要饮用水来源。办公饮水机上的桶装和随处可买到的瓶装饮料也罢,干净清爽,清爽透明,喝起来省心,放心。但是,不知道从哪里来的一句“常喝纯净水容易导致缺钙”,引起了不少人的不满。

华中科技大学营养与食品卫生学系副教授唐玉涵在回答这个问题时说,喝水是为了“补水”而非补充钙。

人民群众的饮用水主要有自来水、纯净水、人造矿化水、天然饮用矿泉水、天然饮用泉水、天然饮用天然水等。

在这些地区中,自来水是以地表水或地下水为天然水源,经过一系列的处理过程,然后输入各家各户的,是目前最普遍的生活饮用水。纯水一般以自来水为水源,通过各种方式滤除有害物质,但在这一过程中,同时也去除了人体必需的钾、镁、钙、铁和锌等矿物质元素。“矿泉水”是从地下深处或地下水中自然涌出,经一系列过滤处理后获得的纯天然水。它含有人体必需的矿物质元素,而且易于吸收。

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饮水种类繁多,可谓各具特色,各有千秋。但是不管是哪一种,饮用饮用水的主要作用,就是给身体补充水分,纯净水也不例外。

吃补钙比喝水要可靠得多。

人类体内,钙元素主要来源于饮食供应。就钙的摄入量而言,中国营养学会2013年建议成年人每日钙的摄入量为800mg,达到这一摄入量就可以维持机体钙的稳定及其相关的健康影响。其中,牛奶及奶制品、花生、黑芝麻、紫菜、黑木耳、小白菜等多种食品钙含量丰富,吸收率相对较高,其中牛奶及奶制品特别是奶制品是膳食钙的好来源。

而对于饮用水,虽然说对矿物质如钙元素的摄取可以起到一定的作用,但是贡献程度根据水质硬度的不同,有很大的差别。WHO建议,最适合饮用的水硬度应在170mg/L左右,其中钙仅占40%。以人均每天饮用大约1.2L水为标准,在正常情况下,从饮用水中摄取的钙质最多可达100毫克,明显低于日常饮食中钙的含量。

由于影响人体钙营养状况的因素很多,而且饮用水显然并非钙元素的主要来源,因此目前还没有研究表明纯净水和缺钙之间必然存在因果关系。

但是纯净水在加工过程中,的确能在去除有害物质的同时过滤掉矿物质,所以纯净水偶尔喝是可以的,但不建议作为日常饮用水长期饮用。综合考虑科学、经济和卫生因素,我们认为白开水是最适合人类饮用的,而且我们还提倡将其作为长期的主要饮用水。

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