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​小心了,这个大牌的矿泉水出事了:潜在致癌物超标
2020-10-22    浏览量:

以前喝河水,井水,自来水,后来生活条件好了,以为喝桶装水,瓶装水更干净更安全,没想到却出现了“致癌水”。

小心了,这个大牌的矿泉水出事了:潜在致癌物超标(图1)

近日上海市市场监督管理局官网发布了2020年第39期省级食品安全抽检信息,沈阳团山寺矿泉饮料有限公司(商标:深井创生)、上海相昶贸易有限公司销售的三种饮用水存在问题,具体情况如下:

小心了,这个大牌的矿泉水出事了:潜在致癌物超标(图2)

1.深井创生包装饮用水,溴酸盐含量为0.043mg/L,330ml/瓶,未达到标准≤0.01mg/L,超标4倍以上,不合格;

2.包装的饮用水,388ml/瓶,含溴酸盐0.042mg/L,不符合标准≤0.01mg/L,超标4倍以上,不合格产品;

3.深井创生包装饮用水,含溴酸盐0.046mg/L,浓度为4.8L/L,不符合标准≤0.01mg/L,超标近5倍,产品不合格。

天然水中没有溴酸盐,是包装水在加工过程中产生的。但由于其富含矿物质离子,所以一般情况下,溴离子(Br-)都有含量。用臭氧杀菌消毒含溴矿泉水时,溴化物易与臭氧发生反应,被氧化成溴酸盐,并以Br03-形式存在于水中。

"新国标"难管致癌原因何在?

国际癌症研究机构将溴酸盐列为潜在致癌物质“2B级”。根据美国和欧盟等行业标准,为保证人们的饮用水安全,我国从2009年10月开始将溴酸盐列入饮用水监测项目,规定最大浓度不得超过0.01mg/L。饮水的“新国标”诞生后,隐藏了多年的溴酸盐含量这一行业“秘密”浮出水面。

小心了,这个大牌的矿泉水出事了:潜在致癌物超标(图3)

由于矿泉水不能加防腐剂,不能加热灭菌,微生物污染等问题,矿泉水的生产比普通饮料更加困难。

消费者不需要担心矿泉水的安全性问题。凡事都有两面,要辩证地看待臭氧消毒器的作用。使用臭氧发生器对矿泉水进行消毒,虽然有可能导致溴酸盐的产生和溴酸盐含量超标,但臭氧还能有效地杀死矿泉水中的细菌,防止微生物的超标。

小心了,这个大牌的矿泉水出事了:潜在致癌物超标(图4)

对于上述抽检中发现的不合格产品,该局已要求相关区市场监管局对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,并依法进行查处。企业所在地负责案件查处的区市场监督管理局按照规定将查处情况公开。

对于超标溴酸盐“知之甚少,管理疏忽”只是当事企业的道歉面具。规范生产管理环节,统一产品标准,是矿泉水行业健康发展的唯一出路。提升行业准入门槛,加大监管和查处力度,可以重新树立人们对矿泉水质量的信心!


标签: 饮用水安全